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秋分了!降秋燥增强体质,试试用这些水果入汤!

2019-09-24 15:30 大众健康网 编辑:秩名

从今天起到冬至,

天气渐渐变凉,秋燥渐浓。

如何养生?

试试用这些水果入汤!

鲜无花果太子参煲鸡

准备材料

鸡骨鲜无花果

4个

太子参

40克

炒白术

15克

土鸡

1只

红枣、姜片

适量

制作方法

1.所有材料清洗干净,鲜无花果“十”字切开;红枣去核;

2.土鸡斩大块汆水备用;

3.所有材料一起放入汤煲,加入清水2500毫升左右,武火煮沸

4.改文火慢熬90分钟后就可以放盐喝靓汤。

清肺甘蔗鸡骨汤

甘蔗不仅清甜,还具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥作用;鸡骨含丰富的蛋白质和钙成分,高营养、低热量、又附带了鸡肉的香味;胡萝卜有“小人参”之称,也是一味营养丰富的煲汤佐料,有益肝明目,通便,增强免疫力的作用。

准备材料

鸡骨

500克

甘蔗

200克

胡萝卜

200克

姜片

3片

精盐

适量

制作方法

(3~4人份)

1.甘蔗去皮,洗净切断;胡萝卜去皮洗净切块;鸡骨洗净,斩块;

2.鸡骨放入沸水中先汆烫至断生,捞起备用;

3.锅中放入清水烧开,倒入鸡骨、甘蔗、胡萝卜、姜片;

4.赶上煲盖,先大火烧开,再转小火煲1.5小时,最后下盐调味即可。

山药胡萝卜玉米汤

准备材料

山药、玉米、胡萝卜

各一根

西蓝花

一颗

枸杞

20颗

小葱

3根

生姜、盐

适量

制作方法

1.将西蓝花和山药洗净,切成块,泡在淡盐水中;

2.玉米、胡萝卜洗净,切成块;

3.生姜洗净切片,枸杞洗净,小葱切成小段;

4.将山药、玉米、胡萝卜、生姜放入锅中;

5.加入适量水,适量盐,大火煮开,改小火慢炖30分钟;

6.加入西兰花、枸杞,煮3~5分钟后撒上葱花出锅。

秋分时节重在保护脾胃

秋分时节寒湿较重,饮食上选择温和的食物以保护脾胃,此时脾胃不病,才能保持良好状态生活。

  • 健脾胃:山药、地瓜、南瓜、玉米等。

  • 护肺脏:银耳、梨、甘蔗、苹果、猕猴桃等。

  • 有助调节免疫力:胡萝卜、菠菜、西兰花等。

  • 有助保护心血管:木耳、香菇等,可根据个人的情况适当增减食材。

饮食上也要注意,少吃辛辣食物,不吃过多冰镇、生冷食物。

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